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La pomme de terre Jeannette, sa peau rose rougeâtre cache une chair jaune ferme et d'excellente qualité gustative. Elle convient pour les préparations estivales de salades ou pommes de terres rissolées. Pour vraiment découvrir son caractère et son goût marqué, nous vous conseillons de la déguster cuite à la vapeur. Vous pouvez y ajouter une noisette de beurre et de la ciboulette finement ciselée. Rien qu’avec cela votre assiette ravira déjà vos convives. Sa peu très fine d’où lui vient sa couleur légèrement cuivrée en fait une pomme de terre facile à cuisiner et dont l’épluchage en plus d’être facile et facultatif.
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