Nous vous rappelons que la SCEA TIP TOP FRUITS c’est

Gilles un producteur exploitant un terroir familial à Saint Auban d’OZE

à 1000 m d’altitude dans les Hautes Alpes,

PRODUCTION POMME, POIRE, CERISE en AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Stéphanie son épouse, qui le seconde pour les taches administratives en complément de son travail d’infirmière

Et toute une équipe qui les accompagne pendant la récolte et la phase de conditionnement :

Karine qui a débuté auprès de nous il y a plus de 15 ans pour la cueillette et qui est désormais essentiellement en salle de conditionnement, elle s’est installée définitivement dans notre village,

Cindy, jeune maman qui nous rejoint cette année pour assurer livraison, et qui découvre le monde arboricole en participant à la cueillette cette 1 er semaine pour mesurer le soin que l’on doit apporter à la livraison de fruits frais.

Tom, fils de producteur de lavande bio, qui nous épaule depuis 3 ans, capable de seconder Gilles dans tous les travaux agricoles, les livraisons.

Youssoupha, espagnol d’origine sénégalaise, qui a déjà participé à 2 récoltes complètes avec nous, chef d’équipe quand la récolte est maximale, efficacité, discrétion sont ces qualités principales, particulièrement sensible à l’humour de Gilles !

Nos employés forment une équipe soudée, nous secondent de manière inconditionnelle, ils reviennent apparemment avec plaisir…. !

Karine et Tom étaient présents auprès de nous pendant notre lutte contre le gel en avril.

Le bureau au sein de l 'exploitation est enfin installé au cœur de la salle

de conditionnement, permettant à Gilles d 'alterner de manière plus rapide ses différents postes d 'activités, et à Stéphanie de ne pas réaliser le  travail administratif  à notre domicile !

 La Cueillette en petit train continu, elle permet de préserver le fruit, en minimisant le nombre de manipulation., la pomme LAFAYETTE avec sa peau fine et fragile bénéficie de toute l 'attention de l’équipe.

Nous avons également acquis une serre d'occasion pour se lancer dans la culture de fraises bio, pour un complément d 'activité protégé des aléas climatiques.

Elle sera remontée et la terre préparée dans l 'autonome, lors des périodes blanches de cueillette, pour repiquage des plants début janvier, avec 1er récolte estimée début mai2025.

La SCEA TIP TOP FRUITS c’est aussi une marque ALPTITUDE FRUITS de produits transformés :  jus, purée et confitures élaborées avec nos petits ou écarts de fruits.

Merci de votre attention pour la lecture du petit EDITO de l 'exploitation, de votre fidélité et soutien, notre avenir dépend de votre engagement auprès de nous pour pérenniser l 'exploitation de nos terres familiales, vivre de notre travail en toute sérénité et être fier de notre agriculture paysanne.