Chou rave blanc

Le chou-rave a longtemps été un ingrédient basique d’une cuisine simple et populaire. Pour faire simple, il peut être cuisiné à la vapeur ou à la poêle avec un peu de beurre ou d’huile d’olive, et servi en accompagnement à des plats de viande ou de poisson. En alternative, le chou-rave se prête aussi à être consommé cru. Coupez-le en lamelles et ajoutez-le à vos salades, avec un filet d’huile, vinaigre et sel. Ou bien utilisez-le pour préparer de délicieux jus : par exemple, essayez l’association chou-rave, pommes, céleri et gingembre. C’est délicieux et parfait pour faire le plein de vitamines et énergie !